Ολοκληρωμένος κύκλος κτηνοτροφίας

Από Η Πλατφόρμα – wiki
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση

Αντί να φεύγει από τον νομό καλαμπόκι με 0,12 € πρέπει να φεύγει βιολογική φέτα με 8 € το κιλό. Μια μονάδα που θα πιάσει τον «Βασιλόπουλο» της Ισπανίας, μπορεί να πουλάει στην παραπάνω τιμή ~5.000 τόνους φέτα, με ετήσιο τζίρο 40 εκατ € και 10 θέσεις εργασίας. Το τυρόγαλο που είναι το κυρίως παραπροϊόν αυτής της μονάδας μπορεί να συντηρεί μια χοιροτροφική μονάδα με τζίρο ~5 εκατ ευρώ. Για να τα παρασκευάσει, θα χρειαστεί 20.000 τόνους γάλα, τυποποιημένης, υψηλής ποιότητας, που μπορεί να πληρώσει και 1,5 €/ κιλό ή ένα τζίρο 30 εκατ €. Αυτά αρκούν για να καλύψουν 200-250 καλά οργανωμένες κτηνοτροφικές μονάδες με συνολικά 1000 θέσεις εργασίας. Οι μονάδες αυτές θα καταναλώσουν ~23.000 τόνους ζωοτροφής κυρίως τριφύλλι και ενσίρωμα καλαμποκιού. Για να παραχθούν στον νομό αυτές οι ποσότητες, θα χρειαστούν 8-10.000 στρέμματα Για να είναι τυποποιημένη η ποιότητα τους και υψηλή η διατροφική τους αξία, πρέπει να ξηρανθούν σε πέλετ, από τα οργανωμένα ξηραντήρια που αναφέρθηκαν παραπάνω. Η μέση τιμή ξήρανσης θα είναι 70-90 €/τόνο ή ένας τζίρος 16-20 εκατ €. Ο συνολικός κύκλος εργασιών λοιπόν για μία τέτοια μονάδα φτάνει τα 100 εκατ €. Αν σκεφτούμε ότι τέτοια τυροκομεία μπορούν να γίνουν τουλάχιστον 5, καταλαβαίνουμε τι συνολικό κύκλο εργασιών μπορούμε να φέρουμε στον νομό μόνο από ένα προιόν. Το σύνολο των μονάδων που αναφέρονται παραπάνω μπορούν να δημιουργηθούν με επενδύσεις από επιδοτήσεις και τραπεζικά κεφάλαια συνολικού ύψους 400-900 εκατ €


Εξωτερικοί σύνδεσμοι:[επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

[1]